10月22日，“巴渝工匠”杯重庆市第十三届居民服务业职业技术比赛总决赛在重庆商务职业学院南岸校区举办。以“技高行全国、能强走世界——居民服务的质量提高在举动”为主题的该项比赛，由重庆市商务委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委、重庆市妇女联合会联合主办。

  448名居民服务业相关岗位职工和院校学生分红12个项目进行比赛，终究共有12名选手取得一等奖，24名选手取得二等奖，36名选手取得三等奖。

  记者在现场看到，重庆商务职业学院南岸校区里人头攒动，整个操场被分红了12个区域，客房服务员、中式烹调师、西式面点师、家用电器产品维修工、保洁员、家政服务员、保健按摩师、中式面点师、餐厅服务员、中式烧烤师、美发师、商业摄影师共12个比赛项目在这里举办。这些项目都与居民日子休戚相关，参与比赛的选手都是该职业的高手。正应了那句话，三百六十行，行行出状元。

  12个区域中最有目共睹的是中式烧烤，烧烤现场不只烟雾旋绕，并且香气扑鼻，孜然和着烤肉的香味勾引人的味蕾。这是12个项目中最早完毕比赛的，行家一出手就知有没有，烧烤师们烤出的肉串、烤鱼、鸡翅色香味齐全，围观的观众久久不肯散去。

  家政服务员项目，比赛内容是照料婴儿，怎样喂奶、怎样拍嗝、怎样安慰、怎样急救，选手们都逐个做了展现。这些金牌保姆们各有各的绝活，让人叹服。

  家用电器产品维修工比赛内容是装置热水器，这项作业被细分红了22项规范。比方热水器倾斜超越0.5厘米要被扣分，波纹管未横平竖直要被扣分，冷水热水气管三根管子间隔不均匀对称也要扣分。参赛的装置工们都是水平极高的师傅，最终只能依托细微差别分出输赢。

  在餐厅服务员项目中，女服务员们分红若干桌，每人摆一桌餐具。看似简略的摆台，其实蕴含了许多技术在里面。承办单位重庆市美食文明开展研究会会长王伟和记者说，每个参赛选手的摆台都有一个主题，比方蔬菜宴、柠檬宴，每个餐台的特征都不相同，餐具的品种和摆法就不相同。参赛选手还要口头论述，自己为何需求摆这个特征宴席，跟自己作业的当地有啥联络。记者看到，评委们用特定的量尺在餐桌上量来量去。王伟解说说，每个宴席，椅子的长度是有规则的，每个杯与杯之间的间隔是多少，碗与碗之间的间隔是多少，这都有规则的。“假如依照国宴的规范，要求会更高，咱们的比赛大部分参照了国宴的规范。”

  市商务委相关担任这个的人说，自2011年起，重庆市接连举办了十二届全市居民服务业职业技术大赛，培养了一大批职业高技术人才，世界技术大赛优质选手和职业领军人才，为全市公民高质量日子注入了强壮的生机与生机。近年来，市商务委分外的注重职业技术人才队伍建设，大力宏扬劳模精力和工匠精力。经过完善方针、立异行动、优化环境等方法，活跃建立技术训练、技术比赛等渠道，培养了一大批具有优秀质量、高明技艺和立异精力的高技术人才。经过这一些行动，技术人才的生长和开展得到了有力支撑，为全市服务职业的继续健康开展奠定了坚实的人才根底。（新重庆-重庆晨报记者 廖平）

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